羊肉胡萝卜饺子
羊肉胡萝卜饺子的做法
步骤1
羊腿肉剁烂，打入半碗花椒水，放入盐 料酒 生抽 搅拌均匀
步骤2
打入一个鸡蛋，使得馅更鲜嫩。
步骤3
大葱切成末
步骤4
胡萝卜擦成丝后炖碎,用羊油煸炒片刻，加入盐。
步骤5
倒入葱花
步骤6
放入胡萝卜碎 搅拌均匀
步骤7
面粉用温水活好，活的时候放点盐,饺子皮更结实。醒发一个小时候切成剂。
步骤8
擀好皮开始包～
步骤9
包好的饺子～我一次包了一百多个,放冰箱里冻了一部分。
步骤10
水开后下去饺子,点三次水即可出锅
步骤11
配上蒜泥，鲜香无比～