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诗文 香茅红咖喱蛏子
释义

香茅红咖喱蛏子

疯狂爱上了香茅的奇香,试过很多种食材,这是其中一哈!吃的时候用壳勺到一点汤汁一起吃,香到不行了!

香茅红咖喱蛏子的用料

蛏子 两斤 香茅酱 一汤勺
咖喱 一汤勺 姜 几片
青红辣椒 少许 新鲜香茅 一根
洋葱 半个

香茅红咖喱蛏子的做法

香茅红咖喱蛏子的做法图解1

步骤1

新鲜香茅草用完了,可惜呀!如果有香茅草请斜刀切,很漂亮有花!
香茅红咖喱蛏子的做法图解2

步骤2

先开小火,不用放油,将香茅酱下锅翻炒出油,在下红咖喱膏加一点点水,继续翻炒出香味,开大火下香茅草洋葱继续炒一会,在将余下辅料倒进去翻炒吧!
香茅红咖喱蛏子的做法图解3

步骤3

将蛏子倒入翻炒均匀,煮几分钟,起锅!我买的红咖喱本身有咸,所以没有放盐,各位如果买的咖喱没咸,就放一点盐吧!
香茅红咖喱蛏子的做法图解4

步骤4

出炉罗,不好意思卖相不太好看,第一次拍,不过味道奇香又健康!

香茅红咖喱蛏子的烹饪技巧

香茅和咖喱的量自己看着办吧,喜欢就多放点,不喜欢就少放点哈,但是最好是香茅酱多一点!

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更新时间:2025/1/13 21:22:46