烩火烧
杠子头火烧是潍坊特产，买回来隔天就有些硬，所以将其烩一下格外好吃
烩火烧的做法
步骤1
葱、蒜瓣切碎，五花肉切成条形或片状都可
步骤2
杠子头火烧切片或块
步骤3
香菜或是黄瓜切片，家里香菜只有一小把了，切的黄瓜凑数
步骤4
葱、蒜瓣爆香后放入肉，肉熟后倒入少许酱油
步骤5
倒入开水，开锅后将火烧片放入
步骤6
再次开锅后放入香菜或黄瓜，香喷喷的杠子头火烧就完成啦！烩火烧的烹饪技巧
感觉有点硬的好吃，所以开锅后即可停火