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诗文 炸梅花肉
释义

炸梅花肉

炸梅花肉的用料

梅花肉 500g 原味玉米片 适量
鸡蛋 一个 淀粉 适量
水 35g 奥尔良烤肉料 35g

炸梅花肉的做法

炸梅花肉 的做法图解1

步骤1

将梅花肉用刀轻轻划上细细的井字格,以不切断为标准,以便腌料更入味,吃起来更鲜嫩。 将原味玉米片均匀的压碎成小颗粒备用。
炸梅花肉 的做法图解2

步骤2

烤肉料按照配比用水化开,将肉放在腌料中。用手轻轻抓匀,以促进肉尽早的吸入腌肉料,并转入冰箱中腌制两个小时或更长时间。 鸡蛋打散,将腌好的肉,先在玉米淀粉中沾均,再在鸡蛋液中沾匀,最后裹满玉米片碎。
炸梅花肉 的做法图解3

步骤3

将肉放入空气炸锅中,240度,15分钟,其中,十分钟时,取出来翻面,取出略放凉,切段或直接食用都可

炸梅花肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 16:08:53