鸡丁煸腐竹
鸡丁煸腐竹的做法
步骤1
鸡大腿去骨连皮切成丁用水淀粉盐略腌，腐竹泡好沥干不要太软剪成丁，青椒切丁。
步骤2
油略多放鸡丁煸炒变色后放勺剁碎的红油豆瓣酱，少许糖生抽翻炒，炒到锅里只有油没有汤水，放腐竹丁继续翻炒直到锅里还是只有油没有水，放辣椒丁略炒，盐味精调味。鸡丁煸腐竹的烹饪技巧
嫩的话，要选鸡大腿的部分去骨，不是整个鸡腿，不包括小腿肉哦。
| 诗文 | 鸡丁煸腐竹 |
| 释义 |
鸡丁煸腐竹鸡丁煸腐竹的做法步骤1 鸡大腿去骨连皮切成丁用水淀粉盐略腌，腐竹泡好沥干不要太软剪成丁，青椒切丁。
步骤2 油略多放鸡丁煸炒变色后放勺剁碎的红油豆瓣酱，少许糖生抽翻炒，炒到锅里只有油没有汤水，放腐竹丁继续翻炒直到锅里还是只有油没有水，放辣椒丁略炒，盐味精调味。鸡丁煸腐竹的烹饪技巧嫩的话，要选鸡大腿的部分去骨，不是整个鸡腿，不包括小腿肉哦。 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。