芦笋煎蛋饼

快手菜哟~ 不用多少时间~~~ 早餐，午餐都不做错哟 :) 这个量有点多，根据自己的情况适量增减哈~~

芦笋煎蛋饼的用料

黄油两大勺

肉馅 300g

盐适量

芦笋

鸡蛋 6个

Gruyere干酪（可以用其他奶酪代替） 1杯

黑胡椒

芦笋煎蛋饼的做法

步骤1

小火融化黄油，一定要小火哟，不然黄油就糊掉了~ 黄油融化后加入肉馅，滑散，中小火翻炒3分钟

步骤2

肉馅变色后加入切成段，翻炒均匀后，中小火，加盖3分钟~

步骤3

鸡蛋打散，加入适量盐~ 倒入锅中~

步骤4

等到鸡蛋稍微凝固但是还是有流动性时，加入擦成丝的干酪~

步骤5

用铲子铺开，放入预热好的烤箱中。

步骤6

放入烤箱后，要守着哦，不然很快就糊了。看到表面干酪化了，成金黄色就好啦~~~

步骤7

表面洒上黑胡椒~开吃！

可以用自己喜欢的奶酪代替~~~ 还有，最后一步可以不用烤箱，可以用锅盖盖住，直到干酪融化就行。不过，有烤箱的TX 还是建议用烤箱哈，表面烤的焦焦脆脆的才好吃呢~：）