桂花芝麻元宵
桂花芝麻元宵的做法
步骤1
小火将黑芝麻炒出香味后，取出用擀面杖碾碎步骤2
往芝麻中放入同等份量的白糖，再按自己可接受的程度加入荤油（这种馅，多加点荤油口感才不干，才好吃）即成馅心步骤3
在糯米粉中分次加入温水，揉成面团，再分成约20克一个的剂步骤4
将剂捏扁成小碗状，在其中放入约10克的馅心，收口，搓圆（在手心上滴一滴水再搓能将元宵表面搓得非常光滑步骤5
汤锅内放足量的水，等水开后放入元宵，关上锅盖，待元宵全部浮起后，即可连汤盛起步骤6
在汤内加入适量桂花糖即成。
| 诗文 | 桂花芝麻元宵 |
| 释义 |
桂花芝麻元宵桂花芝麻元宵的做法步骤1 小火将黑芝麻炒出香味后，取出用擀面杖碾碎步骤2 往芝麻中放入同等份量的白糖，再按自己可接受的程度加入荤油（这种馅，多加点荤油口感才不干，才好吃）即成馅心步骤3 在糯米粉中分次加入温水，揉成面团，再分成约20克一个的剂步骤4 将剂捏扁成小碗状，在其中放入约10克的馅心，收口，搓圆（在手心上滴一滴水再搓能将元宵表面搓得非常光滑步骤5 汤锅内放足量的水，等水开后放入元宵，关上锅盖，待元宵全部浮起后，即可连汤盛起步骤6 在汤内加入适量桂花糖即成。桂花芝麻元宵的烹饪技巧 |
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