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诗文
迷你苹果派(12个)
释义
迷你苹果派(12个)
苹果派的用料
派皮:
低筋粉 200g
黄油 80g
糖粉 30g
水 30g
馅料:
苹果 600g
黄油 20g
糖粉 80g
澄粉 20g
水 40g
鸡蛋液 适量
苹果派的做法
步骤1
黄油软化,加入低粉和糖粉,揉成颗粒状,再加水柔成团,放冰箱冷藏一个小时。
步骤2
黄油入锅融化。
步骤3
苹果切丁,倒入已融化黄油的锅中,加糖翻炒片刻,加入和水混合好的澄粉勾芡,关火,备用。
步骤4
冰箱里取出派皮,三分之一做派面,三分之二做派底。派底部用牙签戳几个小孔。
步骤5
装入苹果馅
步骤6
派面的面团擀成圆皮,切成几条。
步骤7
如图交叉摆放,盖在派上。烤箱200度,中层,25-30分钟。
步骤8
好吃到打耳光都不肯放的苹果派出炉咯~
苹果派的烹饪技巧
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更新时间:2026/2/18 14:59:44