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诗文 迷你苹果派(12个)
释义

迷你苹果派(12个)

苹果派的用料

派皮: 低筋粉 200g
黄油 80g 糖粉 30g
水 30g 馅料:
苹果 600g 黄油 20g
糖粉 80g 澄粉 20g
水 40g 鸡蛋液 适量

苹果派的做法

迷你苹果派(12个)的做法图解1

步骤1

黄油软化,加入低粉和糖粉,揉成颗粒状,再加水柔成团,放冰箱冷藏一个小时。
迷你苹果派(12个)的做法图解2

步骤2

黄油入锅融化。
迷你苹果派(12个)的做法图解3

步骤3

苹果切丁,倒入已融化黄油的锅中,加糖翻炒片刻,加入和水混合好的澄粉勾芡,关火,备用。
迷你苹果派(12个)的做法图解4

步骤4

冰箱里取出派皮,三分之一做派面,三分之二做派底。派底部用牙签戳几个小孔。
迷你苹果派(12个)的做法图解5

步骤5

装入苹果馅
迷你苹果派(12个)的做法图解6

步骤6

派面的面团擀成圆皮,切成几条。
迷你苹果派(12个)的做法图解7

步骤7

如图交叉摆放,盖在派上。烤箱200度,中层,25-30分钟。
迷你苹果派(12个)的做法图解8

步骤8

好吃到打耳光都不肯放的苹果派出炉咯~

苹果派的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 16:02:31