抹茶蜜豆吐司

这个季节最容易被抹茶所诱惑，略苦的味道中透着清爽的茶香，和蜜豆搭配做一个吐司，美好的一天就此开始。

抹茶蜜豆吐司的用料

步骤1

把黄油之外的所有材料放到盆里稍稍搅成团，然后倒出来用手揉至出现有弹性的膜，破洞边缘光滑

步骤2

发酵至两倍大

步骤3

排气。醒发20分钟

步骤4

擀开成长方形，宽度跟土司盒齐平

步骤5

撒上蜜豆，轻轻地卷起来

步骤6

放到土司盒里进行二次发酵

步骤7

发酵至七八分满后烤箱下层180度，35-40分钟

1、手揉面团时不要揉过头，容易断筋，吐司的内部组织就会不太好。 2、吐司架空晾凉之后再切，跟容易切，切面也会更漂亮。 3、常温密封保存，也可以放在保鲜袋中。

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