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诗文 杂菜丝炒粉面
释义

杂菜丝炒粉面

杂菜丝炒粉面的用料

白,紫色椰菜丝 适量 鸡蛋 1只
红萝卜丝 适量 青瓜丝 适量
葱花 适量 火腿丝 适量
青扭扭椒圈 适量 炒面面饼 1个
米粉 1个

杂菜丝炒粉面的做法

杂菜丝炒粉面的做法图解1

步骤1

粉,面用温水泡15分钟,散开后捞起备用。鸡蛋调均匀煎成薄蛋皮,放凉后切丝。爆香蒜头油锅,将所有切丝材料放进去炒,搅拌均匀。
杂菜丝炒粉面的做法图解2

步骤2

加入泡好的米粉,面饼,用筷子挑松,后加盐,白糖,酱油,辣椒圈,用锅铲配合筷子不断挑拌均匀,洒葱花,试味道上碟,洒上少许自炸花生米。

杂菜丝炒粉面的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 14:49:50