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诗文 咖喱土豆泥牛腩意大利面
释义

咖喱土豆泥牛腩意大利面

平时吃的土豆牛腩都是大块的,有一次吃印度菜,有一个咖喱黄豆,里面咖喱浓汁就是用土豆泥熬的,拌饭沾饼都很好吃。回家就改良下,做了家常味的咖喱土豆泥牛腩,一次多做点,可以盖饭,可以拌面多种吃法。非常简单哦~

咖喱土豆泥牛腩意大利面的用料

牛腩 200g 土豆 一个
胡萝卜 一个 好侍咖王咖喱
洋葱 半个
开水 意大利面 150g

咖喱土豆泥牛腩意大利面的做法

咖喱土豆泥牛腩意大利面的做法图解1

步骤1

准备材料,胡萝卜,土豆,洋葱需要半个。牛腩半成品约200g。
咖喱土豆泥牛腩意大利面的做法图解2

步骤2

切块,土豆泡水去淀粉。
咖喱土豆泥牛腩意大利面的做法图解3

步骤3

用的好侍咖喱辣味
咖喱土豆泥牛腩意大利面的做法图解4

步骤4

用了一块,喜欢吃辣可以再加一点。
咖喱土豆泥牛腩意大利面的做法图解5

步骤5

热锅冷油。
咖喱土豆泥牛腩意大利面的做法图解6

步骤6

加入一半洋葱炒香,接着加入牛肉,土豆,胡萝卜,剩余洋葱,一起翻炒,然后锅底加入咖喱块,炒融化。
咖喱土豆泥牛腩意大利面的做法图解7

步骤7

加入开水,水要没过菜。
咖喱土豆泥牛腩意大利面的做法图解8

步骤8

小火炖,大概7,8分钟搅拌一下,避免粘锅底。一直炖到土豆泥状。搅拌的时候也可以挤压土豆块。中途加盐。
咖喱土豆泥牛腩意大利面的做法图解9

步骤9

做好的土豆泥牛腩,可以多做一点,我做的这一份可以吃2顿哦~^_^
咖喱土豆泥牛腩意大利面的做法图解10

步骤10

第一顿,做了咖喱牛腩意大利面。面煮好,直接加土豆泥牛腩和面一起在锅里翻炒搅拌2分钟出锅。炒鸡好吃噢~^_^第二顿吃了盖饭~

咖喱土豆泥牛腩意大利面的烹饪技巧

1,这道菜用的牛腩是半成品,新鲜牛腩买回清水冲洗,厨房纸吸干水分,放入葱姜大料香叶少许绿茶,大火煮沸,然后小火炖30-60分,中间加一次盐。捞出沥干,热锅冷油,放入翻炒,加酱油,少许糖,炒香盛出。多做一些,放冰箱冷冻,平日做菜拿出来一些直接用,节省时间,方便。牛腩口感也特别好。

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更新时间:2024/12/25 13:19:55