诗文 | 炒鸡肉 |
释义 |
炒鸡肉炒鸡肉的做法步骤1 把鸡腿肉切块后沥干,葱切段或切粒,蒜切成蒜末步骤2 放油后加入蒜,爆香蒜后放入鸡腿肉块翻炒至金黄色,放入两匙羹的酒,翻炒几下步骤3 放一勺糖继续翻炒十五秒,放适量的酱油,不用太多,主要是让鸡肉吸收,在鸡肉吸收得差不多的时候放入葱粒,翻炒二十秒,即可上碟了。步骤4 炒出来比较干,能很好的锁住肉汁炒鸡肉的烹饪技巧 |
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