夏日酸爽黄瓜片

立秋已至，但还是怀念夏天的味道。黄瓜的清爽配以番茄汤汁的浓郁，朴素却难忘。以此菜来纪念夏天的尾巴?

酸爽黄瓜的用料

黄瓜 4/5根

番茄 2个

青椒 2个

猪肉少许

柠檬醋（或米醋）少许

盐少许

味精少许

酸爽黄瓜的做法

步骤1

黄瓜，番茄，青椒，猪肉。先来张大合影，备好所需食材

步骤2

将食材切好备用。。

步骤3

在干净的锅中放入油，待烧热后放入番茄翻炒。当番茄皮软渐渐溢出汁水时，放入少许水一起煮

步骤4

番茄汤汁变浓时，放入猪肉翻炒（PS:猪肉要提前用盐腌过）

步骤5

先放入青椒翻炒几下，冒出香味后加入黄瓜一起翻炒。翻炒一会后倒入少许水，待黄瓜准备可以出锅时放入柠檬醋（米醋也行），食盐和味精，翻炒几下就可以出锅啦！

1.黄瓜切薄片易入味 2.醋遇热易挥发，宜菜肴快要完成时放入 3.黄瓜刚刚炒熟时味道最好 4.菜肴放置一会儿凉一些了更好吃