山楂糕

#每天一学# 零添加剂的放心山楂糕！[呲牙] 山楂季吃山楂，可是生吃实在酸倒牙！有着那么多益处的水果怎么能错过，自己动手丰衣足食。熊孩子吃了说：酸酸甜甜的，真好吃！

山楂糕的用料

山楂 500g	冰糖 400g
柠檬半个	水适量

步骤1

材料就这三样，柠檬、山楂、冰糖。

步骤2

山楂泡盐水15分钟洗净

步骤3

除去山楂的核和果蒂，（其实可以用钢笔帽直接捅去更方便）

步骤4

处理好的山楂与冰糖挤入柠檬汁，水没过山楂就可以开煮。

步骤5

煮个十几分钟捞出山楂放入料理机，煮山楂的水留着，一会继续熬。

步骤6

用料理机把煮好的山楂打成泥

步骤7

打好的山楂果泥倒入刚才留下的煮山楂水里继续熬煮，中小火，此时要不停搅动，直至勺子挂糊就是好了。

步骤8

容器抹一层葵花籽油，把熬好的山楂泥倒入，放凉。

步骤9

自然冷却就成功的成为山楂糕了

步骤10

倒扣脱模，随便你想切什么形状，可以用卡通模切出宝宝喜欢的形状。

步骤11

成品

记得一定要挤入半颗柠檬汁，可以防止山楂氧化保持颜色清亮。

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