老干妈牛肉酱
老干妈牛肉酱的做法
步骤1
牛肉先用自家卤煮熟，切成指甲盖那么大的丁步骤2
花生用冷油慢慢加热烫酥脆备用步骤3
锅里加两大勺油，把切好的牛肉加茴香翻炒，炒干，让水分全部炒出来步骤4
加入粗的辣椒面，豆豉，花椒，花生一起翻炒，炒香，炒呛步骤5
用罐子或乐扣盒装好，倒入熟的冷菜油淹没炒好的酱，放入白糖，浸泡两三天即可
| 诗文 | 老干妈牛肉酱 |
| 释义 |
老干妈牛肉酱老干妈牛肉酱的做法步骤1 牛肉先用自家卤煮熟，切成指甲盖那么大的丁步骤2 花生用冷油慢慢加热烫酥脆备用步骤3 锅里加两大勺油，把切好的牛肉加茴香翻炒，炒干，让水分全部炒出来步骤4 加入粗的辣椒面，豆豉，花椒，花生一起翻炒，炒香，炒呛步骤5 用罐子或乐扣盒装好，倒入熟的冷菜油淹没炒好的酱，放入白糖，浸泡两三天即可老干妈牛肉酱的烹饪技巧 |
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