红薯饼

红薯饼的用料

红薯若干	糯米粉适量
红豆沙适量	油

步骤1

红薯洗净蒸熟，剥皮制成红薯泥。

步骤2

在薯泥内加入糯米粉，和成面团，醒面约20分钟。

步骤3

将面分成鸡蛋大小剂子，擀皮包入豆沙，做成小饼状。

步骤4

平锅放油，三成热时放豆沙饼小火慢慢煎烤，至两面金黄即可.

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