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诗文 三合面包子
释义

三合面包子

多吃粗粮,肉蛋菜营养均衡!

三合面包子的用料

玉米面 半碗 小米面 半碗
小麦粉 3碗 猪肉馅 7两约
香菇 4朵 香干 3块
黑木耳 一把 油菜 4颗
鸡蛋 2个 胡萝卜 1个
老抽 少量 生抽 少量
料酒 少量 生姜碎 少量
大蒜碎 3个 香油 少量
食盐 3勺 白糖 少量
安琪酵母 适量

三合面包子的做法

三合面包子的做法图解1

步骤1

玉米面,小米面,小麦粉混合均匀
三合面包子的做法图解2

步骤2

安琪酵母中加白糖,用接近体温的水溶化
三合面包子的做法图解3

步骤3

和成面团,静置待发
三合面包子的做法图解4

步骤4

30分钟后发至2倍大
三合面包子的做法图解5

步骤5

调猪肉馅
三合面包子的做法图解6

步骤6

顺时针方向搅动,依次加入香菇,豆干,黑木耳,鸡蛋碎
三合面包子的做法图解7

步骤7

最后加胡萝卜和油菜
三合面包子的做法图解8

步骤8

冷水上锅,水开后蒸20分钟,关火后虚蒸5分钟。
三合面包子的做法图解9

步骤9

皮薄,馅儿大,口感超好!

三合面包子的烹饪技巧

胡萝卜擦丝后,过油煸一会儿,营养才能出来,馅的口感也好!

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 22:34:27