金枪鱼苏格兰蛋
灵感源自鬼蜀做的苏格兰蛋。不过用罐头金枪鱼代替了肉。而且用烤箱烤，也省了不少油。不搭调地沾了泰式甜辣酱吃~
金枪鱼苏格兰蛋的做法
步骤1
7个鹌鹑蛋煮熟。（老弟想吃鹌鹑蛋，就多煮了几个。。。）
步骤2
小干葱切碎。罐头金枪鱼去油，用调羹碾碾碎，加盐、料酒和黑胡椒粉和小干葱搅拌均匀。再加上1个生鹌鹑蛋和少许淀粉搅拌至顺滑。
步骤3
鹌鹑蛋拍上薄薄一层淀粉，裹上金枪鱼，再裹上一层面包糠。
步骤4
放入预热好的180℃的烤箱，烤30分钟，就可以上桌了。金枪鱼苏格兰蛋的烹饪技巧
鱼肉一定要裹满鹌鹑蛋啊！！！