炒饼丝
在天津求学时很喜欢吃炒饼丝，十分怀念！不过天津那种饼是和面之后烙出来的，我为了图省事儿，饼的做法就是糊塌子的方法太省事儿了哈哈
炒饼丝的做法
步骤1
第一部和面糊，不能太稀，要不然不好成丝，基本上跟煎饼果子那种面差不多。
步骤2
平底不粘锅，不用放油呢，健康吧？
步骤3
饼熟了凉一下切丝儿备用，我切的有丝儿也有条儿，哈哈
步骤4
葱花爆香，炒菠菜，很容易熟呢，最后加入饼丝儿，加盐调味儿。
步骤5
成品！