升级版的牛奶布丁

哈哈哈，想升级一点，但这一次的比上一次的更好吃哦。

升级版的牛奶布丁的用料

牛奶我用的是大瓶奶，普通的就行了糖一些看口味来放鸡蛋三个吉利丁片一片

步骤1

来张材料大合照。

步骤2

把蛋黄和蛋白分开，蛋黄打散。

步骤3

把吉利丁片用清水泡十分钟。

步骤4

牛奶加热，要微热哦。不和太热，等会就变豆腐渣了。加热时可以用手试一下温度！然后等温热过后把泡好的吉利丁片放进去，需要搅拌一下哦。

步骤5

把蛋黄边搅拌边放蛋黄。

步骤6

步骤7

搅拌好的布丁。

步骤8

用锡纸封住，锡纸用完了。好像每次要做的时候就没有锡纸了，╭(°A°`)╮然后就用保鲜膜了，哈哈。我用橡皮筋封了起来，是那种小小的黑色的。然后就蒸啦，记住，我这种是隔水的哦！蒸十分钟左右

步骤9

哈哈可以吃咯。感觉比以前更滑，更嫩了( ????? )

不要蒸的太久，要在一旁看火哦。蒸好了不要马上拿出来哦，要放凉的才行，不然热胀冷缩就不好了！

随便看

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