诗文 | 羊肉白菜水煎包 |
释义 |
羊肉白菜水煎包早上炸油条剩了面团,想着换个吃法把面团处理掉。翻翻冰箱还有涮锅的羊肉卷和白菜,就随手做个水煎包。 羊肉白菜水煎包的做法步骤1 因为是炸油条的剩面团所以比较软。新做的话要把发面做硬点。步骤2 羊肉卷很好切碎步骤3 加白菜。耗油,一点一点糖,胡椒粉,孜然,盐巴。一个方向搅匀。步骤4 姜末葱花步骤5 平底锅刷层油。把水煎包放进去,小火煎底。步骤6 略微发硬后加入开水高度要没过一半包子好多。盖锅盖中小火煎步骤7 大概五六分钟看见水基本煎干放入黑芝麻和小香葱。步骤8 水干后入盘。步骤9 面软不是太好看 一次会做更好。羊肉白菜水煎包的烹饪技巧 |
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