臭豆腐奶油圣诞花环泡芙

西方超高颜值的圣诞花环泡芙和中国千年流传的臭豆腐相结合，冲击了你的味蕾．外表高大上，口感肯定独特，味道有点像蓝纹奶酪的味道！哈哈，带去办公室，有几个窜出来，吃得眉开脸笑，还有几个掩鼻而逃，这个跟榴莲一样看个人喜欢哦!

圣诞花环泡芙的用料

水 40克

牛奶 40克

黄油 40克

鸡蛋 2个

低筋面粉５０克

榛子碎３０克

糖　１０克

臭豆腐　８０克

姜丝　５克

奶油　８０克

糖　８克

巧克力酱 50克

芒果 50克

圣诞花环泡芙的做法

步骤1

原材料准备好，低筋面粉过筛备用

步骤2

水、牛奶、１０克糖．黄油混合小火煮沸

步骤3

加入面粉用刮刀迅速搅拌均匀

步骤4

继续搅拌面糊，同时将已经打散的鸡蛋液分多次倒入面糊，每次倒一点点，搅拌到与面糊充分混合后再倒入下一次

步骤5

就这样边搅拌边倒入蛋液，直到面糊变得细腻幼滑，拌得手有点酸哈!用刮刀拉起会有倒三角，这个状态面糊就算制作成功了

步骤6

用泡芙面糊挤圆圈，这样的量我挤了四圈

步骤7

刷蛋液，撒上坚果碎

步骤8

１７０度３５分钟

步骤9

臭豆腐蒸熟和姜丝加10克奶油放一起打成泥

步骤10

非常细腻的臭豆腐馅，7０克奶油和８克糖打发准备

步骤11

用刀尖外面一圈剖开

步骤12

里面先挤入一圈臭豆腐馅再外面挤一圈奶油夹馅就完工啦,表面用巧克力酱和芒果装饰,薄荷叶点缀一下

步骤13

是不是美美哒