【蔓德拉的厨房】椰丝奶油包

椰丝奶油包的用料

步骤1

将面包配料所有的放于盆中，揉成一个柔软有弹性的面团，发酵约1小时，长大一倍。

步骤2

取出分成6等份，成小面团，再放到烤盘中发酵约1小时，长大到原来的三倍。

步骤3

表面刷过滤过的蛋液，200度预热烤箱，烤8分钟出炉，待凉。

步骤4

黄油与糖霜打发后盛于裱糊袋中，在面包上切一个长切口，挤好奶油。

步骤5

面包表面涂少许奶油，洒上椰蓉即成。

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