葱爆牛肉
葱爆牛肉的做法
步骤1
牛肉切片，加酒、姜末、少许盐腌制20分钟，擦干水分；步骤2
葱切滚刀片备用；步骤3
油锅滑牛肉片，变色盛出；步骤4
下葱断炒香，倒入牛肉片爆炒，调味即可。葱爆牛肉的烹饪技巧
1、切片时要切断纹理，这样才会嫩 2、火候也要掌握好，嫩的关键因素
| 诗文 | 葱爆牛肉 |
| 释义 |
葱爆牛肉葱爆牛肉的做法步骤1 牛肉切片，加酒、姜末、少许盐腌制20分钟，擦干水分；步骤2 葱切滚刀片备用；步骤3 油锅滑牛肉片，变色盛出；步骤4 下葱断炒香，倒入牛肉片爆炒，调味即可。葱爆牛肉的烹饪技巧1、切片时要切断纹理，这样才会嫩 2、火候也要掌握好，嫩的关键因素 |
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