韩式辣白菜
韩式辣白菜的做法
步骤1
有机大白菜不洗，对切剖成4块，一层一层均匀抹盐，一定要仔细抹根部的厚处，全部抹完后腌制一晚
步骤2
腌制好的白菜冲洗干净，可尝一下如果太咸需要泡水，期间需要换水已达到可以接受的咸味，一定不能咸，因为酱料里还有盐，泡好以后轻轻拧干水分，控干。
步骤3
准备好所有材料，长白萝卜、大蒜、苹果、梨、虾酱打成泥。
步骤4
除白菜外所有材料混合搅匀，加一点盐调味，要尝下的哦～
步骤5
戴上一次性手套开始抹酱，一层一层每一片白菜叶都要抹到，然后装到腌泡箱里放进冰箱，两周以后就可以吃到风味正宗的韩国辣白菜啦！