美丽厨娘-鲜橙蒸蛋
鲜橙蒸蛋的做法
步骤1
将橙子洗净，从中间一切为二。步骤2
挖出橙肉，橙皮待会儿当容器用。步骤3
用勺子将挖出的橙子捣碎。步骤4
鸡蛋加入一点点盐打散。步骤5
将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合。盛入橙皮中，8分满。锅开后放入橙皮。中火8-10分钟取出，不要大火啊，不然蛋就不嫩了。鲜橙蒸蛋的烹饪技巧
做这道鲜橙蒸蛋之前我一直再想象它的味道，会不会太酸，能好吃吗？回答这个问题最好的办法就是亲手做一下，然后尝一尝。 做完之后，我迫不及待的要尝尝它的味道，用勺子舀一小勺放到嘴里。嗯~蛋很嫩，口中充满着橙子的清香。放的那一点点盐正好中和了橙子的酸涩，嚼的时候能感觉到嘴里还有没被捣碎的橙子粒，用牙轻轻地将它们咬破后，嘴里的味道更加香甜了。