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诗文 美丽厨娘-剁椒虾
释义

美丽厨娘-剁椒虾

剁椒虾的用料

青虾500g 剁辣椒100g、料酒20g、葱、姜

剁椒虾的做法

步骤1

剁椒虾 1.虾用清水洗干净 2.去虾身上的皮,保留虾头和虾尾 3.按住虾,在虾身的背部片开一刀,顺便取出虾线 4.泡好的粉丝垫在盘底 5.把处理好的虾平铺在粉丝上 6. 锅中放油炒香姜葱,然后放入剁辣椒炒香并出红油 7.炒好的红油剁椒到入铺好虾的盘中 8.蒸锅里水开上汽后,把虾放入,大火8分钟 漂亮的剁椒虾就做好了,虾很鲜,粉丝也有很浓厚的剁椒味

剁椒虾的烹饪技巧

虾要从背部片开这样会更加入味,很下饭的一道美味哦

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更新时间:2024/10/23 11:22:01