菊花烧卖
菊花烧卖的做法
步骤1
干香菇用温水泡软后挤干水，切成碎末，笋切成碎末，虾仁挑去沙肠，剁成泥步骤2
锅中加入香油，中火将洋葱末炒香成透明色后待其冷却步骤3
容器中加入肉糜，1）和2）及a)的调料，用手揉匀步骤4
将烧卖皮切成5mm宽的条状步骤5
蒸盘中铺上4）的1/3，将3）做成丸子铺在烧卖皮上，再均匀地将另外2/3的烧卖皮铺在丸子上步骤6
上蒸锅蒸熟（大火蒸3分钟，中火蒸8—10分钟），再配上酱油、醋或芥末即可。
| 诗文 | 菊花烧卖 |
| 释义 |
菊花烧卖菊花烧卖的做法步骤1 干香菇用温水泡软后挤干水，切成碎末，笋切成碎末，虾仁挑去沙肠，剁成泥步骤2 锅中加入香油，中火将洋葱末炒香成透明色后待其冷却步骤3 容器中加入肉糜，1）和2）及a)的调料，用手揉匀步骤4 将烧卖皮切成5mm宽的条状步骤5 蒸盘中铺上4）的1/3，将3）做成丸子铺在烧卖皮上，再均匀地将另外2/3的烧卖皮铺在丸子上步骤6 上蒸锅蒸熟（大火蒸3分钟，中火蒸8—10分钟），再配上酱油、醋或芥末即可。菊花烧卖的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。