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诗文 酱汁土豆烧排骨
释义

酱汁土豆烧排骨

很多人都觉得土豆烧排骨太干,本姑娘今天教大家做一款有汤汁的。

酱汁土豆烧排骨的用料

排骨 1000g 土豆 500g
香菜 3条 姜蒜 各5瓣
胡椒粉 1勺 豆瓣 3勺
花椒 20颗 料酒 4勺

酱汁土豆烧排骨的做法

酱汁土豆烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净装容器内加入:姜蒜 花椒 香菜 豆瓣 料酒 胡椒粉 拌匀。腌20分钟
酱汁土豆烧排骨的做法图解2

步骤2

待锅烧热,倒入油烧滚烫。将腌制的所有东西一块下锅爆香,
酱汁土豆烧排骨的做法图解3

步骤3

待排骨变金黄色时加入滚刀的土豆。炒两分钟
酱汁土豆烧排骨的做法图解4

步骤4

换一口锅,烧4000毫升开水,将畏好的料倒入开水中,搅拌一下,加入大葱,淀粉2勺,胡椒5粒,老抽2勺,辣椒粉2勺,煮15分钟后加入盐3勺 鸡精1勺
酱汁土豆烧排骨的做法图解5

步骤5

出锅,加入香菜即可

酱汁土豆烧排骨的烹饪技巧

男女必备的一道菜哦(????????)哦

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更新时间:2025/3/13 14:58:50