香煎土豆
香煎土豆的做法
步骤1
把所有材料准备好。
步骤2
土豆洗干净。
步骤3
放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把土豆煮熟。
步骤4
判断土豆是否熟的话，可以用一根筷子插进去，很容易就插进去的话，就表示熟了。
步骤5
把煮熟的土豆取出，剥去外皮。
步骤6
切成小块。
步骤7
锅洗净，烧干水分后，放入黄油。
步骤8
黄油溶化的差不多时，放入土豆块。
步骤9
中小火煎至两面金黄。取出，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒