家常版鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法
步骤1
里脊肉切丝，加入蛋清、淀粉、料酒拌匀，腌制。步骤2
青椒切成细丝，尖椒剪成段，黑木耳泡发洗净切丝，备用。步骤3
老抽、生抽、糖、醋加淀粉调成汁备用。步骤4
锅中放油，油热放入肉丝翻炒，肉变色后放入葱姜、尖椒，炒出香味后放入调好汁子，片刻放木耳青椒，快出锅加盐调味。
| 诗文 | 家常版鱼香肉丝 |
| 释义 |
家常版鱼香肉丝鱼香肉丝的做法步骤1 里脊肉切丝，加入蛋清、淀粉、料酒拌匀，腌制。步骤2 青椒切成细丝，尖椒剪成段，黑木耳泡发洗净切丝，备用。步骤3 老抽、生抽、糖、醋加淀粉调成汁备用。步骤4 锅中放油，油热放入肉丝翻炒，肉变色后放入葱姜、尖椒，炒出香味后放入调好汁子，片刻放木耳青椒，快出锅加盐调味。鱼香肉丝的烹饪技巧 |
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