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材料小知识: 莲藕含有富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,可以补益气血,增强人体免疫力作用。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
步骤10
步骤11
步骤12
步骤13
步骤14
1、煮藕片的时间千万不要太长,只须煮至变色即可。 2、变色后倒出要迅速地用冷水冲泡,这样做出来的藕片会特脆。 3、另外,不要放太多的醋,醋放多了,吃得时候只有酸,没了莲藕本身的清甜。
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