红豆沙
红豆沙的做法
步骤1
炖熟的剩下250克红豆继续炖1小时，至更熟烂。步骤2
用漏勺捞出一部份，下边的碗中放水，漏勺和红豆置于水中，用勺捻压，挤出红豆沙。步骤3
红豆沙挤好后将红豆水用干净的纱布过滤，挤干水份，得到干红豆沙。步骤4
炒锅中置30克油，倒入红豆沙和50克糖小火慢炒，1-2分钟后就能炒成豆沙成品。步骤5
同样的，待凉后收入密封碗中冰箱冷藏，尽量在一周内吃完以保证新鲜。
| 诗文 | 红豆沙 |
| 释义 |
红豆沙红豆沙的做法步骤1 炖熟的剩下250克红豆继续炖1小时，至更熟烂。步骤2 用漏勺捞出一部份，下边的碗中放水，漏勺和红豆置于水中，用勺捻压，挤出红豆沙。步骤3 红豆沙挤好后将红豆水用干净的纱布过滤，挤干水份，得到干红豆沙。步骤4 炒锅中置30克油，倒入红豆沙和50克糖小火慢炒，1-2分钟后就能炒成豆沙成品。步骤5 同样的，待凉后收入密封碗中冰箱冷藏，尽量在一周内吃完以保证新鲜。红豆沙的烹饪技巧 |
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