樱花水信玄饼传统日本小吃

想吃水信玄饼很久了然而拖了半年才买齐材料动手做～跟别人的菜谱还是有些不同大家可以自己尝试哦好看也好吃～顺便祝大家夏至快乐！（迟到的～）

水信玄饼的用料

盐渍樱花

开水 250ml

白凉粉 8g

白砂糖一勺

蜂蜜一勺

水信玄饼的做法

步骤1

今天刚到的盐渍樱花～

步骤2

准备一小碗水～【不知道为什么我横着拍的照片只能显示一半呢...】

步骤3

我这个一小管大概有十几朵盐渍樱花

步骤4

将樱花倒入一小碗热水里泡一下（大概1-2分钟）然后换水然后换水然后换水多换几次盐味就不会存留了哦如果爱吃酸酸甜甜的人只要泡两三次就够了

步骤5

锅内放入8g白凉粉和开水然后先搅拌一下开小火煮到沸腾关火放旁边稍微冷却

步骤6

我是将锅里的白凉粉+水倒入量杯然后慢慢倒进半圆模具里然后放入几朵樱花

步骤7

紧紧扣上上半部分的模具然后用小漏斗倒入另一半的白冷粉+水

步骤8

室温静置4-5小时中途不要打开哦

步骤9

大功告成啦～可以自己做点红糖水+花生碎一起搭配吃超级好吃噢！

1.在倒入下半部分模具的时候我是将锅里水倒入量杯因为量杯有个嘴这样方便控制 2.白凉粉+水煮沸之后只需要稍微变凉就好不用等很久不然白凉粉会开始凝固就很难用漏斗倒入模具啦