砂锅鸡

步骤1

将鸡肉凉水下锅，焯掉血水，洗净，放入料酒，盐，白胡椒粉，老抽腌制10分钟左右

步骤2

土豆切块，蘑菇焯好备用，葱，姜，蒜备好。

步骤3

将鸡肉，土豆，蘑菇放入砂锅，葱，姜，蒜，桂皮，香叶，小茴香，八角，小辣椒（不吃辣可以不放）一起放入砂锅，添水超过食材，大火炖开，放入枸杞，大枣小火慢炖半小时左右。

步骤4

加入盐，香菜，出锅，美味的心灵鸡汤ok了，快来品尝吧～～