卤鸡爪
卤鸡爪的做法
步骤1
鸡爪剪指甲
步骤2
准备香料：桂皮，八角，香叶，肉蔻，肉桂。鸡爪放冷水下锅，锅内放一片生姜和2勺料酒（黄酒）出一下。不用太久。1分钟即可
步骤3
3大勺老抽，1勺蚝油，2勺白糖，1勺盐，还有香料和干辣椒，混合煮开
步骤4
小火卤煮20～25分钟，再浸泡30分后取出，即可食用。浸泡是为了更入味
步骤5
bia.即bia 即吃吧卤鸡爪的烹饪技巧
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