洋葱土豆烧牛筋
家里有生牛筋，还有土豆，洋葱，青椒。索性搭配了这么一道菜，把牛筋先用高压锅煮至熟，土豆炒香，加牛筋，洋葱，青椒炒香，加牛筋原汤煮至土豆软烂，超乎意料的香啊，尤其土豆最好吃！（同样的方法烧牛肉也棒棒的）
洋葱土豆烧牛筋的做法
步骤1
牛筋先用热水过一遍，洗干净。（没有牛筋换牛肉也一样好吃哦）
步骤2
高压锅里放入适量水，葱段、姜块，酱油，料酒，冰糖，卤味包。上锅50分钟。
步骤3
煮熟的牛筋切成小块备用。原汤捞出配料。
步骤4
土豆先用油煸炒一下。
步骤5
土豆捞出后，余油把葱姜蒜八角爆香。
步骤6
加入牛筋翻炒。
步骤7
加一半洋葱，倒入一点点料酒，糖，酱油翻炒。
步骤8
加入土豆，翻炒均匀，入香味。
步骤9
再把剩下的一半洋葱跟青椒铺在上面，加入原汤。适量盐。煮开。
步骤10
煮至土豆软烂即可出锅。拌米饭吃特别赞！
步骤11
好香！