网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
土豆红烧肉
释义
土豆红烧肉
土豆红烧肉的用料
五花肉 二斤
葱段 适量
生抽 2大勺
土豆 三个
姜片 适量
八角 2个
冰糖 适量
红烧酱油 2勺
盐 适量
土豆红烧肉的做法
步骤1
将五花肉洗净,切大块,放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟,洗净后刮去皮上的残毛,切成大小合适的小块;
步骤2
土豆切块后放入水中,五花肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油,将肥油倒出,可以炒菜用,改中火,放入一把冰糖。翻炒肉块,至冰糖逐渐融化;
步骤3
倒入红烧酱油翻炒均匀上色,倒入生抽,放入八角(喜欢大料味的可以再放一片香叶或者草果);
步骤4
放入葱段(葱白部分)和姜片,翻炒均匀后倒入开水,迈过肉块,此时可以移至高压锅10分钟,或者砂锅煮一小时。(我个人认为这样做肉块口感更好);
步骤5
.如果在炒锅中做,就将肉烧至八成熟,倒入土豆,再烧二十分钟,放入适量盐调味,大火收汁。(收汁时不要翻炒,以免将红烧肉和土豆翻烂,可以拿着锅柄转动,使每一块肉都裹上料汁即可)。
土豆红烧肉的烹饪技巧
随便看
红豆粉红枣黄豆浆
Hash Brown
香蕉酸奶
鲜肉包子
万圣节南瓜小饼干+奥利奥木乃伊曲奇
素食西兰花
酸辣土豆丝
核桃枣子米糊粥
牛奶哈斯面包
大闸蟹
【红糖营养米糊】冬季暖胃早餐
蛋奶布丁
牛皮冻
宝宝辅食菜谱:珍珠丸子
花菇炖排骨
肉包子
银耳桃胶莲子红枣羹
快手早餐 木耳蘑菇拌云吞面
下饭小菜炝虾酱
韩式年糕
凉拌爽口木耳
梅肉叉烧
凉拌手撕蒜薹
意大利面
嫩西葫芦蘸料小凉菜
三月六日 赵蕃
三月六日 赵蕃
三月六日 赵蕃
三月六日中宫生辰二府例以前四日就孤山四圣 周必大
三月末泛湖 郑清之
三月某日有感而书 杜范
三月七日城南书院偶成 张栻
三月七日上赐牡丹并蔷薇露劝酒 楼钥
三月曲水宴得烟字 王勃
三月曲水宴得尊字 卢照邻
三月壬申同尧民希孝观渠名寺经藏得弘明集中 黄庭坚
三月三日,自京到华阴,于水亭独酌,寄裴六 独孤及
三月三日 白居易
三月三日 白居易
三月三日登龙山 张九龄
三月三日登庾楼寄庾三十二 白居易
三月三日定昆池奉和萧令得潭字韵 张说
三月三日度日际 程珌
三月三日寒食 释行海
三月三日鹤亭自丹徒至携同宗武公乔布臧及苍 陈三立
三月三日寄诸弟兼怀崔都水 韦应物
三月三日 李廌
三月三日率尔成章诗 沈约
三月三日勤政楼侍宴应制 王维
三月三日曲江侍宴应制 王维
雪镭
政临
春滨
易栏
苗蕴
胤徽
廷泰
温光
劲谦
可余
纯清
亚瑾
乙宣
铎议
屿鹰
家庆
毅培
戆纩
辰誉
祥壮
航璐
郁闷
太尧
惠才
涵檠
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。
Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/16 22:40:20