凉粉

步骤1

把绿豆淀粉倒入锅里，先加入半杯水调均匀，再倒入另外2杯水用打蛋器搅拌，开中小火，要不停的搅拌，煮开变透明状的浓糊，停火把它们倒入一个模里或正方形稍深的盘里，放室外凉透，再放入冰箱冷藏半小时，时间不能过长，取出倒扣，切成条状或块状放盘里，把辅料全部混合淋入即可。