潮汕萝卜干闷鳗鱼头
这道菜看上去有点重口味，但吃起来非常好，鳗鱼头吸收了萝卜干的香味，鱼肉入口即化。
潮汕萝卜干闷鳗鱼头的做法
步骤1
萝卜干洗干净，一分为二，切片，鳗鱼头洗干净，蒜头剥好，一起放在锅里，加水，刚好漫过鳗鱼，加入适量酱油，大火烧开用文火慢炖15到20分钟。潮汕萝卜干闷鳗鱼头的烹饪技巧
注意大火烧开，再有文火慢炖
| 诗文 | 潮汕萝卜干闷鳗鱼头 |
| 释义 |
潮汕萝卜干闷鳗鱼头这道菜看上去有点重口味，但吃起来非常好，鳗鱼头吸收了萝卜干的香味，鱼肉入口即化。 潮汕萝卜干闷鳗鱼头的做法
步骤1 萝卜干洗干净，一分为二，切片，鳗鱼头洗干净，蒜头剥好，一起放在锅里，加水，刚好漫过鳗鱼，加入适量酱油，大火烧开用文火慢炖15到20分钟。潮汕萝卜干闷鳗鱼头的烹饪技巧注意大火烧开，再有文火慢炖 |
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