盐水花生
收获花生的季节，总少不了要吃点新鲜的花生，三五朋友小聚叙旧时，莫过一盘盐水花生或者毛豆，喝着散啤，聊聊天就已经很惬意了。
盐水花生的做法
步骤1
花生浸泡洗净后，捏开一个口子，便于入味；
步骤2
锅中放水，放入香料；
步骤3
放入盐；
步骤4
大火烧开后，放入花生，煮开后转小火煮10分钟；
步骤5
关火后放在锅里继续焖几个小时，冷藏过夜入味效果更佳；
步骤6
成品图盐水花生的烹饪技巧
水开后放花生，煮15分钟的感觉非常合适，喜欢吃软烂的时间就稍长点。