鲜虾小馄饨
囡囡的营养早餐~
鲜虾小馄饨的做法
步骤1
虾冲洗一下后剥出虾仁，加料酒、姜片腌5-10分钟，趁机把葱洗净，葱白切成末，余下切成葱花
步骤2
腌好的虾仁取出姜片跺成虾泥，稍跺几下后改用刀背跺，不要跺太细了，不然吃起来没有虾仁的感觉了，加葱白末，撒入盐，同一方向搅打上劲，馅就好了
步骤3
按个喜好包拢即可，对角捏，一把捏都成
步骤4
水煮开后放入包好的馄饨，煮至全都浮起稍煮一会即可，撒葱花起锅，开吃！鲜虾小馄饨的烹饪技巧
煮好后也可以加猪油和酱油汤，味道也不错，随个人喜欢哦~