万能肉臊酱
天气渐暖，喜欢吃拌面的筒子们没有酱哪成？自己在家折腾吧，干净卫生，材料自己做主，无论是拌饭，拌面，还是喝粥夹馒头，堪称万能，超级够味。
万能肉臊酱的做法
步骤1
准备食材，肉可以买现成的肉馅，也可以自己切丁。
步骤2
先用少许料酒放入肉馅内打散。
步骤3
锅中不放油，放小半碗清水，入肉馅炒散。
步骤4
炒至发白吐油，水气增发，留下肉香，就是水炒的目的。
步骤5
放洋葱与香菇，小火继续炒，洋葱透明，香菇炒干水分。
步骤6
用菜单中的调料兑成碗汁，量依食材多少与各人口味。
步骤7
将碗汁倒入翻炒均匀。
步骤8
出锅前撒少许十三香即可。
步骤9
万能肉臊酱就做好了！非常香哦！可能亲们有自己的做法，有兴趣大家一起交流下，互相学习。^V^