普罗旺斯牛肉
懒人必备的慢炖锅慢炖牛肉系列
普罗旺斯牛肉的做法
步骤1
平底锅热锅，冷橄榄油，洋葱切丝入锅翻炒出香味
步骤2
胡萝卜滚刀块、西红柿切片、大蒜切片，将月桂叶、百里香一起入平底锅翻炒，直至颜色变深
步骤3
将翻炒好的蔬菜倒入慢炖锅内
步骤4
剩下的油倒入平底锅，牛肉表面煎至深色
步骤5
煎好的牛肉倒入慢炖锅内
步骤6
加水、盐、黑胡椒到平底锅内将水煮沸后倒入慢炖锅，将牛肉浸没
步骤7
低火10小时
步骤8
慢炖10小时后的美味普罗旺斯牛肉的烹饪技巧
搭配土豆泥或者米饭都很赞！