诗文 | 黑豆浆&黑豆培根饼 |
释义 |
黑豆浆&黑豆培根饼
黑豆浆和黑豆培根饼的做法![]() 步骤1 黑豆用洗净后用清水浸泡四小时以上,最好是前一天晚上就给它泡上。![]() 步骤2 把黑豆放入豆浆机,里面放入清水。磨豆浆的工作就交给豆浆机了。![]() 步骤3 15分钟后豆浆磨好了,用细网的篦子把豆浆中的豆渣篦出来,留下香浓的黑豆浆。![]() 步骤4 篦出来的豆渣留着做豆渣饼。![]() 步骤5 培根切成小丁,用煎锅煎熟。![]() 步骤6 把煎熟的培根、豆渣、葱末放在一个大碗中。再调入一点盐,培根已经是咸的了,所以要少加盐![]() 步骤7 加入面粉,搅拌均匀。![]() 步骤8 让面粉吸收豆渣中的水分,调成比较黏稠的豆渣糊糊。![]() 步骤9 为了让这次的爱心早餐显得精致、特别一点,我用心形的煎蛋器来做豆渣饼,如果没有特别要求,直接把面糊摊平在煎锅里就可以了。![]() 步骤10 中小火煎制两人分钟左右,取下煎蛋器,反面再煎两分钟即可。黑豆浆和黑豆培根饼的烹饪技巧 |
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