胡萝卜小锦鲤

胡萝卜小锦鲤饺子的烹饪技巧

依依经验分享： 1：琼脂与水的分量要掌握好，水太多，难成型，水太少，口感不好，我比较喜欢用10克琼脂：500克清水； 2：糖的分量根据自己平时的喜好放吧，80克都比较甜的啦，如果你不喜欢甜的还可以减少一点； 3：装进模具以后，放在室温静置放凉就可以了，大概一个小时就可以完全冷却了； 4：脱模时，只要轻轻扭动几下边沿就可以轻松脱模。