自制麻辣香锅
简单方便的快手菜～味道绝对不输外面的饭馆～
自制麻辣香锅的做法
步骤1
五花肉切薄片，加入少量黄酒和生抽，拌匀后放置腌制
步骤2
鸡翅中正反面切一刀方便入味和熟透，加入少量黄酒和生抽拌匀后腌制
步骤3
蔬菜洗净切好放一旁沥水备用
步骤4
将锅烧热放少许油，将五花肉先炒熟，由于这次肥肉比较多，所以多在锅中煎炒一会，将油炒出一些。炒好后盛出备用。
步骤5
再往锅中倒少许油，将鸡翅放入锅中烧熟，需要烧大概5-6分钟以保证不再有血水藏在鸡翅骨头上。烧熟后盛出备用。
步骤6
将所有食材都倒入锅中慢慢翻炒，并倒入麻辣香锅底料，翻炒均匀后开小火烧一会。
步骤7
期间继续翻炒翻炒，最终确认蔬菜大致烧熟即可。
步骤8
出锅～好吃的麻辣香锅做好啦！