快手汤：豆腐皮蛋花汤
配馒头、配番薯、配粽子、配烤饺、配各种干粮。创造者：我爹。早上起床馒头一蒸，汤一烧，就是一道快速美味的早餐。
豆腐皮蛋花汤的做法
步骤1
主要原材料
步骤2
豆腐皮撕成你喜欢的大小，冷水浸泡，泡软了就可以用了。步骤3
另起一锅水，烧开，放入豆皮、滚一会儿后放入适量的盐、料酒、剁椒酱。
步骤4
剁椒酱是这种哦～有机会写一份剁椒的菜谱。步骤5
鸡蛋敲到碗里，搅散，加点酒加点盐
步骤6
将蛋液倒入，注意不要倒在一处，拿着碗画一个圈的倒入。（味道都调好以后才能将蛋倒入哦！）再加入适量的猪油，出锅前撒葱花。豆腐皮蛋花汤的烹饪技巧
豆腐皮要先泡过的哟！