大虾培根卷

培根是由Bacon译音而来，其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉，是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根有健脾、开胃、驱寒、消食之功效。而大海虾蛋白质含量丰富，肉质弹牙爽口，与烟熏肉相结合风味更佳。