焖面

步骤1

把豆角摘好，洗净，肉切条，葱姜蒜备好，先下锅炒肉，变白即可，盛出后炒豆角，快好了放入肉丝、酱油一起炒，之后加自来水，跟图片一样，盖过食材即可，大火开锅，以后转着火煮十分钟确保豆角熟透，期间可以尝尝汤味，要保证比平时吃菜的口感再稍微咸一点即可，这样拌面条后才能味道适中

步骤2

在炒菜时可先将面条上笼屉，蒸十分钟，确保水分入面条。之后将面条加入煮好的菜里

步骤3

这一步很关键，拌面，同时要控制火候，一边把面条拌匀，菜汤入味，一边控制火候收汁。

步骤4

最后出锅